NASI PRODUCENCI
W Green Table współpracujemy z producentami, których znamy osobiście i z którymi budujemy długofalowe relacje. To dostępność sezonowych produktów wyznacza rytm naszej kuchni i inspiruje kolejne odsłony menu.
W naszej kuchni wykorzystujemy między innymi wołowinę z Masurian Farm, ryby z gospodarstw Zielenica i Gosławice, sery z Manufaktury by Rudnicki oraz miody z rodzinnego gospodarstwa Sądecki Bartnik. Współpracujemy również z polskimi winnicami – Nowy Młyn, Majątek Drzewce oraz Charbielin. Większość producentów, z którymi pracujemy, znajduje się w promieniu około 300 km od Warszawy.
GREENTABLE TO SIEĆ RELACJI
Za każdym produktem w naszej kuchni stoi konkretne gospodarstwo i historia miejsca, z którego pochodzi. Współpracujemy także z polskimi winnicami – Winnicą Nowy Młyn, Mickiewicz, Majątkiem Drzewce oraz Winnicą Charbielin, których wina uzupełniają nasze menu.
Dzięki relacjom z producentami z różnych regionów Polski możemy pracować na świeżych i sezonowych składnikach oraz budować menu oparte na jakości produktów.
Zrównoważony rozwój traktujemy jako proces, który rozwijamy wspólnie z naszym zespołem, producentami oraz partnerami. Wierzymy, że odpowiedzialna gastronomia powstaje dzięki współpracy wielu osób zaangażowanych w tworzenie jakościowej żywności.
LOKALNOŚĆ:
Współpracujemy z producentami z różnych regionów Polski, wybierając gospodarstwa, które stawiają na jakość i odpowiedzialną produkcję.
SEZONOWOŚĆ:
Dostępność produktów od naszych producentów wyznacza rytm naszego menu i inspiruje kolejne odsłony sezonowej karty.
KRÓTSZY ŁAŃCUCH DOSTAW:
Praca z lokalnymi producentami pozwala nam ograniczać transport i korzystać z produktów w ich najlepszym sezonie. Większość naszych producentów znajduje się w promieniu około 200 km od Warszawy.
POZWÓL NAM SIĘ ZAINSPIROWAĆ.
Poznaj producentów, z którymi współpracujemy – gospodarstwa, winnice i manufaktury, które dostarczają składniki do naszej kuchni.
To dzięki nim możemy tworzyć menu oparte na jakości, sezonowości i autentycznych smakach.
Większość naszych producentów znajduje się w promieniu około do 300 km od Warszawy, co pozwala nam pracować na świeżych produktach i budować krótszy łańcuch dostaw.
Napisz do
nas
Zapraszamy do kontaktu i rezerwacji stolika w Green Table.
Niezależnie od tego, czy planujesz kolację, spotkanie firmowe czy prywatne wydarzenie.
Chętnie pomożemy przygotować coś wyjątkowego.
Ważne Informacje: parking podziemny w budynku, w sezonie letnim dostępny ogród
Godziny otwarcia
Poniedziałek – Sobota
( 8.30 – 21.00)
